一种醒酒风味菜肴的制作方法

摘要

本发明涉及一种醒酒风味菜肴的制作方法，其原料组成为干贝、绍酒、白萝卜、黄瓜、湿淀粉、火腿、鸡汤、冰糖、小葱末，即可制作出色泽碧绿、清香浓郁、口感脆嫩、清淡、干鲜、爽口、营养均衡的醒酒风味菜肴。本发明选料细致，制作精良，其产品营养均衡，长期食用具有助消化，在酒席中有醒酒功效。