微生物发酵生产r－亚麻酸的方法

摘要

将筛选的菌种进行种子扩大培养；用扩大培养的菌在发酵培养基发酵后，连续流加糖液进行充分发酵，连续流加化发酵后收取得到含有r－亚麻酸的菌体并进行脱水、干燥。连续流加的糖液最好为含有30－40％糖的糖液，连续流加40－50小时或在40－50小时内分次间隔加入糖液，并连续发酵120－180小时。用小克银汉霉诱变菌株并实施连续流加发酵法，提高了生产率，增加菌体收率26.36％、脂肪7.63％、r－亚麻酸22.24％，减少了杂菌污染率，缩短发酵周期，降低了生产成本，宜于规模性生产。