比色法快速测定大豆低聚糖－棉子糖的方法

摘要

本发明提供的是一种比色法快速测定大豆低聚糖—棉子糖的方法。首先配制测定用试剂，分别制备出1％大豆低聚糖—棉子糖标准液母液；用母液制备出不同浓度的溶液，向这些不同浓度的溶液中添加测定用试剂，在100℃温度下反应10分钟；之后利用分光光度计在波长540nm下测定出消光值，制作出浓度和消光值之间的标准曲线，得到标准曲线的计算公式；其次配制未知样品溶液，按照制作标准曲线的方法进行测定，通过标准曲线或计算公式计算出未知样品中大豆低聚糖—棉子糖的浓度。本发明的方法可以用来测定大豆低聚糖(棉子糖)。应用领域广泛，可以应用于工业、农业、原料收购及相关终端产品等的质量测定。