砂姜生抽王酱油加工方法

摘要

一种砂姜生抽王酱油的加工方法，它先将精选的黄豆蒸煮，加入面粉发酵，再加入符合卫生标准的清水，用自然光照日晒夜露，制成纯天然酱油。将砂姜粉碎后加入纯天然酱油自然浸泡后过滤，加适量盐，再经过一般工艺处理后即制成砂姜生抽王酱油。