金银花酒的制备方法

摘要

本发明涉及一种金银花酒的制备方法，其采用金银花、枸杞、甘草、麦冬、菊花、灵芝等药材磨成粉末后，经过熬制成药液，然后用药液和65°优质酒基按1∶10的比例混合，放进大瓷坛中，坛口密封，放进30－40℃的温室中发酵30－40天，然后用蒸酒锅蒸馏，即制成。本发明具有清热解毒、润肺止咳、补肾壮阳、滋肝明目的功效。

说明书

技术领域

本发明涉及一种金银花酒的制备方法。

技术背景

目前，市场上酒类产品多种多样，但大多都是粮食或酒精勾兑的白酒，而作为滋补保健的药酒却大多是用人参等药材泡制成，品种功能单一。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种具有清热解毒、润肺止咳、补肾壮阳药用功能的药酒的制备方法。本发明的技术方案为：(1)采用如下重量份数比组分：

金银花5-15份     枸杞6-10份     甘草1-3份

麦冬2-6份        菊花1-3份      灵芝0.5-2份

(2)将上述药物中的金银花焙干、捣碎成药粉，将药粉加100-200份水放入锅中熬，将温度加升至60-70℃，保持8-10分钟后，停火20-50分钟，制成金银花液，

(3)将菊花、枸杞、甘草、麦冬、灵芝捣碎，制成药粉，按上述重量份数比配好后加100-200份水放入锅中熬，将温度升至50-80℃，，保持60-90分钟后，停火，回凉，制成药液，

(4)按1∶1的比例混合两种药液，用药液和65°优质酒基按1∶10的比例混合，放进大瓷坛中，坛口密封，放进30-40℃的温室中发酵30-40天，然后用蒸酒锅蒸馏，即制成。

本发明的积极效果如下：本发明主要以金银花为主药，金银花系忍冬藤花蕾，味清香，含木犀草素、绿原酸、芳樟酸、肌醇、环己六醇、忍冬苷等。具有祛风湿、清热解毒、活血、消毒而不伤正气，与其它五种中药配合使用，从而使本发明具有清热解毒、润肺止咳、补肾壮阳、滋肝明目的功效。本发明的酒度为38-45度，总酸0.5，总酯1.6，甲醇0.1，杂醇油0.5。

具体实施方式

实施例1：(1)采用如下重量份数比组分：

金银花5份  枸杞10份     甘草1份

麦冬2份    菊花3份      灵芝2份

(2)将上述药物中的金银花焙干、捣碎成药粉，将药粉加100份水放入锅中熬，将温度加升至60℃，保持8分钟后，停火20分钟，制成金银花液，

(3)将菊花、枸杞、甘草、麦冬、灵芝捣碎，制成药粉，按上述重量份数比配好后加100份水放入锅中熬，将温度升至50℃，，保持90分钟后，停火，回凉，制成药液，

(4)按1∶1的比例混合两种药液，用药液和65°优质酒基按1∶10的比例混合，放进大瓷坛中，坛口密封，放进30℃的温室中发酵30天，然后用蒸酒锅蒸馏，即制成。

实施例2：(1)采用如下重量份数比组分：

金银花10份   枸杞8份    甘草2份

麦冬4份      菊花2份    灵芝0.5份

(2)将上述药物中的金银花焙干、捣碎成药粉，将药粉加150份水放入锅中熬，将温度加升至65℃，保持9分钟后，停火30分钟，制成金银花液，

(3)将菊花、枸杞、甘草、麦冬、灵芝捣碎，制成药粉，按上述重量份数比配好后加150份水放入锅中熬，将温度升至60℃，，保持80分钟后，停火，回凉，制成药液，

(4)按1∶1的比例混合两种药液，用药液和65°优质酒基按1∶10的比例混合，放进大瓷坛中，坛口密封，放进35℃的温室中发酵35天，然后用蒸酒锅蒸馏，即制成。

实施例3：(1)采用如下重量份数比组分：

金银花15份  枸杞6份     甘草3份

麦冬6份     菊花1份     灵芝1份

(2)将上述药物中的金银花焙干、捣碎成药粉，将药粉加200份水放入锅中熬，将温度加升至70℃，保持10分钟后，停火50分钟，制成金银花液，

(3)将菊花、枸杞、甘草、麦冬、灵芝捣碎，制成药料，按上述重量份数比配好后加200份水放入锅中熬，将温度升至80℃，，保持90分钟后，停火，回凉，制成药液，

(4)按1∶1的比例混合两种药液，用药液和65°优质酒基按1∶10的比例混合，放进大瓷坛中，坛口密封，放进40℃的温室中发酵40天，然后用蒸酒锅蒸馏，即制成。