从啤酒废酵母中回收新鲜啤酒的方法及装置

摘要

本发明提供了一种从啤酒废酵母中回收新鲜啤酒的方法及装置，在3℃－4℃低温状况下对啤酒废酵母进行离心分离。整套装置由封闭的帶冷却夾套的酵母罐、啤酒罐和冷冻机组及离心分离机组成。离心分离机装物料的旋转容器，是可搬动离开旋转体的有密封盖的长方形，或者正方形、或者梯形、或者三角形物料罐，在转速1440r/min，离心分离时间15分钟－30分钟时，能有效的将新鲜啤酒和酵母泥分离，啤酒收得率在70％以上，分离出的新鲜啤酒符合啤酒卫生质量标准。