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制备微碎片各向异性多糖蛋白结合体分散物的方法

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制备离子型多糖/蛋白结合体微碎片分散物的方法，该分散物适于作为冰淇淋、沙拉调味品、调味汁、涂抹食品及调味酱等食品中的脂肪代用品成分，制备上述食品的方法。

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公开/公告号CN1038571A

专利类型发明专利
公开/公告日1990-01-10

原文格式PDF
申请/专利权人卡夫有限公司;
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申请/专利号CN89104397.7
发明设计人陈文生;乔治·A·亨利;苏珊·M·高德;马克·S·米勒;约翰·M·凯译;埃斯特拉·巴尔马迪卡;朗尼·G·摩根;辛西娅·C·贝尔;拉简德拉·普拉巴卡·波文卡;洛兰·克劳斯·赫尔格夫;约翰·杰弗里·斯特朗霍尔姆;杰拉尔德·里奥·哈森休尔;菲利普·詹姆斯·克尔温;陈奇成;约翰·F·克拉托奇维尔;温尼·L·劳埃德;
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申请日1989-04-28
分类号A23J3/00;
代理机构中国专利代理有限公司;
代理人曹恒兴
地址美国伊利诺伊州
入库时间 2023-12-17 12:10:37

法律信息

法律状态公告日

法律状态信息

法律状态
1995-02-15

专利申请的视为撤回

专利申请的视为撤回
1992-05-13

实质审查请求已生效的专利申请

实质审查请求已生效的专利申请
1990-01-10

公开

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1. 制备微碎片各向异性多糖蛋白结合体分散物的方法 [P] . 中国专利： CN1038571A . 1990-01-10
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