从绿茶提取物或绿茶粉中分离没食子酸化的表儿茶素(EGCG和ECG)的方法

摘要

本发明涉及一种用于从绿茶提取物或绿茶粉中分离没食子酸化的表儿茶素(EGCG和ECG)的改进方法。本发明具体地涉及一种通过使用异烟酸作为酸以形成水合的没食子酸化的表儿茶素‑异烟酸复合物，有机溶剂用于释放没食子酸化的表儿茶素(EGCG和ECG)，用于从绿茶提取物或绿茶粉中分离没食子酸化的表儿茶素(EGCG和ECG)的改进方法。本发明更具体地涉及用于从绿茶提取物或绿茶粉中分离没食子酸化的表儿茶素(EGCG和ECG)的方法，其中该方法包括溶解、通过离心浓缩、添加、沉淀、过滤、浆化、除去上清液、洗涤、萃取和冷冻干燥的步骤。本发明还涉及水合没食子酸化的表儿茶素(EGCG和ECG)‑异烟酸复合物。