一种从燕窝中同时提取燕窝多肽和燕窝多糖的方法

摘要

本发明涉及一种从燕窝中同时提取燕窝多肽和燕窝多糖的方法，其包括：燕窝粉末加水浸泡，恒温水浴处理4h，以便得到燕窝匀浆；向燕窝匀浆中加入蛋白酶酶解处理4h，沸水浴灭酶，以便得到燕窝酶解液；向燕窝酶解液加入硫酸铵沉淀，冷冻离心，以便得到上清液和沉淀；将沉淀加水复溶，进行反渗透脱盐处理后，进行二次酶解和酸解处理，膜过滤，收集滤液，以便得到燕窝多肽；将上清液浓缩后，过DEAE‑52纤维素柱子，采用梯度洗脱，分别收集洗脱峰和透过峰，再经SephadexG‑100收集燕窝多糖的组分，以便得到燕窝多糖。利用本发明的方法能够同时分离纯化出燕窝多肽和燕窝多糖，实现燕窝高附加值的综合利用。