聚球藻源富铁纳米多聚磷酸体补铁剂及其制备方法

摘要

本发明公开了一种聚球藻源富铁纳米多聚磷酸体（PPB‑Fe）补铁剂及其制备方法，其制备方法，包括下列步骤：采用铁强化medium A培养基（氯化铁浓度为50‑200 mg/L）培养聚球藻至对数后期，收集藻体，现用或冷冻保藏；将藻体置于沸水中抽提5‑30 min，离心后取上清，获得藻体水提物；将藻体水提物进行葡聚糖凝胶（Sephadex G50/G75/G100/G150）柱层析，收集排阻峰组分；对排阻峰组分进行超滤（截留分子量3‑10 KDa）浓缩后，冻干，即得PPB‑Fe样品。本发明中PPB‑Fe是粒径约为5‑10 nm的不规则形状微粒，可以高效递送铁进入肠上皮Caco‑2细胞，其肠道吸收转运涉及三价铁还原解离和非特异性不耗能的巨胞饮两条途径。故PPB‑Fe是一种较为理想的微藻源补铁剂，可应用于各类生理病理条件导致的铁缺乏人群的营养强化和营养补充。