一种预防龋齿的赤藓糖醇弱碱性口香糖及其制备方法

摘要

本发明公开了一种预防龋齿的赤藓糖醇弱碱性口香糖及其制备方法，涉及糖果技术领域。本发明口香糖包括以下重量份的原料：口香糖胶基0‑50份、赤藓糖醇0‑50份、香精（主要包括L‑精氨酸）0‑5份、乳酸钙0‑3份、薄荷素油0‑3份、茶多酚0‑30份、β‑环糊精0‑5份。本发明的配方中，通过添加赤藓糖醇甜味剂，由于其不被人体口腔细菌利用，从而防止牙齿发生龋变，耐碱性很高，口味纯正，没有后苦感。乳酸钙可以增加此款口香糖的pH值，促进骨骼及牙齿钙化的形成，既有保健作用又增加口香糖的防龋性。