一种青稞发酵饮料的制备方法及其制备的青稞发酵饮料

摘要

本发明涉及一种青稞发酵饮料的制备方法，以及青稞发酵饮料的制备方法制备的青稞发酵饮料，属于青稞食品加工和饮料技术领域。该制备方法通过原料粉碎、发酵、浸提、混合等工序制成。本发明的饮料具有浓郁的复合果香和青稞香味，口味独特，且具有很高的营养价值，是一种绿色、低糖食品。