一种具有良好稳定性的花青素类组合物

摘要

本发明公开了一种具有良好稳定性的花青素类组合物，涉及植物提取技术领域；该组合物可延长花青素半衰期，从而提高其稳定性以及保存期。所述具有良好稳定性的花青素类组合物，其组成组分包括多酚类化合物和黑果枸杞花青素；其中，所述多酚类化合物不包括沙棘多酚类化合物。