一种发饼生产设备及其生产工艺

摘要

一种发饼生产设备，包括筛选设备、和面设备、发酵设备、成型设备、烘烤设备、冷却设备和包装设备；其中，烘烤设备包括烘烤箱、固定座、第一电机、第一传动轴、第一转动件、连接盘、固定杆、转动盘、支撑板、升降装置、第二电机、第二传动轴、第二转动件、抽风机和回风管；本发明还提出了一种发饼生产工艺。本发明能够同时对多框发饼进行均匀烘烤，烘烤效果好，烘烤效率高，并且方便取出和放入发饼，省时省力，有助于节省人力和降低生产成本，并且还能够对热湿气进行利用，节能环保。