一种适于婴儿食用的山药糕及其制备方法

摘要

本发明公开了一种适于婴儿食用的山药糕，其特征在于，按照重量份由以下原料组成：山药16～18份，鸡蛋10～12份，玉米淀粉2～3份，山楂糕4～5份；具有消食健胃的作用，有助于消化，营养价值高，且本发明山药糕采用蒸制的方法，保留了原料中营养素，防止营养流失，口感绵密香甜，无任何添加剂，营养健康，适合婴儿食用。