一种芦荟果肉月饼及其制备方法

摘要

一种芦荟果肉月饼及其制备方法，包括皮料和馅料，所述皮料和馅料比例为2～4：6～8；所述皮料由山药、植物油、面粉按5～10：2～4：10～15的重量比混合制成；所述馅料由芦荟、椰子果肉、糖、糯米粉按1～3：1～2：1～3：5～6的重量比混合制成。本发明具有口感清新、营养丰富、味道鲜美、制备简单等优点。