一种L-阿拉伯糖功能果汁饮料的制作方法

摘要

本发明公开了一种L-阿拉伯糖功能果汁饮料的制作方法：其制作原料包括橙子原汁、胡萝卜原汁、番茄原汁或为任何一种果汁、L～阿拉伯糖、蔗糖、调味剂和稳定剂；其采用原料配比为：橙子原汁1～100％、胡萝卜原汁1～100％、番茄原汁1～100％、L～阿拉伯糖0.1～40％、蔗糖1～50％、调味剂1～2％和稳定剂2～3％；其制作过程包括以下步骤：步骤一，原汁液复合搅拌；步骤二，糖酸初调；步骤三，均质；步骤四，杀菌；步骤五，灌装；它在功能果汁饮料的制作原料中添加L-阿拉伯糖，能有效抑制人体对蔗糖的吸收，抑制胰岛素的分泌和肥胖症的发生，不升高血糖值，可预防高血糖的发生，营养丰富、具有保健功能、适合所有人食用，解决了肥胖、高血糖、胰岛素分泌失调和糖尿病等病症人群的饮用功能果汁饮料的问题。