燕麦兰香子降胆固醇养生茶颗粒及其制备方法

摘要

本发明公开了一种燕麦兰香子降胆固醇养生茶颗粒，由以下重量份的原料制成：茉莉花茶粉230-250、燕麦仁20-30、兰香子20-30、蜂蜜1-2、海苔一张、樱桃6-8、麻花6-7、杏脯5-6、果冻7-8、椰奶7-8、熟糯米饭9-10、菊苣粉2-4、牛大力2-3、蒲公英2-3、鸡冠花2-4、干菊花4-5、白术2-3、麦芽糊精8-10、β-环糊精7-8、维生素C3.5-4、乙醇适量、水适量。本发明的燕麦兰香子降胆固醇养生茶颗粒添加的维生素C增强茉莉花茶粉的抗氧化性，使茉莉花茶粉中的黄烷醇类化合物不易被氧化，保住了茉莉花茶粉的原始颜色，添加的β-环糊精可以对茶汤中的黄烷醇类被氧化而引起的涩味进行调节。