一种作物脂肪氧化酶同工酶LOX-3比活力的定量测定方法

摘要

本发明提供了一种作物脂肪氧化酶同工酶LOX-3比活力的定量测定方法。首先将作物磨碎加入提取液中磨成浆料，在超声助体，离心分离，得到酶液，将酶液放入比色皿中，分别测定反应前后在454nm处的吸光值，根据公式测定酶液蛋白浓度，最后按照酶比活力测定公式计算出酶比活力，本发明方法能快速、准确、定量地检测出脂肪氧化酶Lox-3比活力，其过程简单，成本低，其精确度明显优于已有的相关检测技术。