一种玉米胚中还原型谷胱甘肽的提取方法

摘要

本发明为一种玉米胚中还原型谷胱甘肽（GSH）的提取方法，属于植物提取领域。通过超声波破壁处理（功率350-500W，时间1-4min，温度75-100℃），采用水提取法从脱脂玉米胚中提取GSH，其中料液比为1：10-1:35（g/ml），提取工艺参数为：pH值为3.0-5.5、温度75-100℃、提取时间10-35min，有效提高了谷胱甘肽的提取效率，操作方法简单，耗时最短，成本低廉，且无试剂污染，适合工业化生产。