调理人体脾肺平衡的香蕉味鸡肉串及其制备方法

摘要

本发明公开了一种调理人体脾肺平衡的香蕉味鸡肉串，其特征在于由以下重量份原料制成：鸡肉500-550、水芹30-33、泥胡菜10-12、面条菜20-22、猪血粉11-12、鸡蛋花10-12、菟丝子1-2、茯苓1.2-1.3、麦冬3-4、灯芯草1.1-1.2、酒20-25、三七粉2-3、牛蹄筋19-21。本发明添加的灯芯草具有调理脾肺平衡作用，同时，还添加了麦冬，其具有养阴润肺，益胃生津，且添加了水芹、泥胡菜、面条菜、松果等口味独特的辅料，使得鸡肉串的口感更好，老少皆宜。