一种养肝明目鸡汤药膳

摘要

本发明一种养肝明目鸡汤药膳，属于药膳技术领域；本发明的目的在于提供一种具有养肝明目功效的药膳鸡汤；本发明所采用的技术方案为：一种养肝明目鸡汤药膳，包括如下重量份配比的原料：鸡500-650份，熟地8-12份，当归8-12份，枸杞8-12份，川芎3-6份，天冬8-12份，白芍3-6份，菊花3-6份，牛膝3-6份，甘草3-6份；本发明的鸡汤熬煮时，不宜添加过多的调味料，葱姜亦不宜使用，仅采用上述原材料加水1500份左右熬煮即可，时间以40-60min为宜，出锅前5min加入食盐20-30份调味即可。