一种传统优质的红薯粉加工技术

摘要

本发明涉及到一种传统优质的红薯粉加工技术方法，主要是充分挖掘、传承民间传统的红薯粉手工生产加工技术方法，进一步完善其生产加工艺流程，在以往生产加工技术的基础上进一步完善与提高，为农村家庭小农户的生产小作坊提供一种高产优质的红薯粉加工技术，解决红薯粉机械化一条龙生产加工的产品质量缺陷，保持红薯粉原料营养元素不流失；本技术方法生产出来的红薯粉质量优良，品质上乘，成色好，粉筋性强，耐煮不碎、不断条，口感好，原生态的滋香味浓的红薯粉。