摘要：为了提升传统产业,市委、市政府从湘潭实际出发,从1998年开始实施生猪产业化工程,并按"国际化的标准,工业化的理念、产业化的模式"大力开展生猪品种改良,优化产业内部结构,延伸产业链,做大做活生猪产业.在整个产业化建设中,湘潭市抓准产品加工产业链这个关键,做大做活产品加工这篇文章.通过扶持龙头企业的发展,完善市场建设,拓宽流通领域,扩大肉品深、精加工等方面入手,加强加工、流通体系建设,提高产品市场竞争力,达到农业增效、农民增收和财政增长的目的.作为一个重要的产业链,湘潭市的生猪产品加工是规模、特点的显现,同时还可以做大做强.
