一种海带黄豆面条的制作方法

摘要

本发明涉及一种海带黄豆面条的制作方法，原料主要为精制面粉，海带，黄豆粉，胶原蛋白粉，碱，盐，崂山矿泉水，经特殊制作而成。碘缺乏是一种极为广泛的地方病，世界各国都不同程度地受到缺碘的威胁。海带是一种含碘量很高的海藻，海带里的碘人体能直接吸收。海带是一种营养价值很高的蔬菜，与菠菜、油菜相比，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。海带中褐藻酸钠盐有预防白血病和骨痛病，止血及降压作用。本发明提供的这种海带面条，碘含量丰富，氨基酸种类齐全，膳食纤维丰富，脂肪含量低，富含各种矿物质和天然维生素，兼有黄豆和胶原蛋白的保健功效，是一种适合儿童、孕妇以及动脉硬化、高血压、高血脂患者食用的绿色保健食品。