一种功能性复合益生元及其乳制品

摘要

本发明公开了一种功能性复合益生元及其乳制品，功能性复合益生元由配比1：0.1-10的低聚果糖和低聚异麦芽糖组成。功能性复合益生元还含有低聚半乳糖，所述的低聚果糖、低聚异麦芽糖、低聚半乳糖的配比为1：0.1-10：0.1-10。功能性复合益生元的乳制品包含，脱脂牛奶：75%—80%，功能性复合益生元：3%—10%，乳脂：1.5%，乳清粉：2%—4%，乳酸菌菌种：1.8%—2%，果汁：10%，黄原胶：0.1%，阿斯巴甜：0.02%—0.08%，香精：0.01%－0.04%；或功能性复合益生元3%—10%，脱脂奶粉90%—96%，复合维生素0.2%，复合微量元素0.6%，EPA+DHA0.1%。本发明的技术方案能提供一种功能性复合益生元及含有功能性复合益生元的制品，可实现全面改善肠内益生菌的组成，快速、持续、有效的增殖益生菌，改善肠道环境。