恒定PH流加发酵法生产高纯度D-丙氨酸

摘要

本发明公开了一种利用恒定pH流加发酵法生产高纯度D-丙氨酸的方法，属生物发酵和化学合成交叉领域。利用本方法可以显著提高D-丙氨酸纯度及产量，并克服现有D-丙氨酸制备方法的缺点。本发明通过下述技术方案予以实现：把自筛的、并经过诱变处理的微生物在适合的条件下培养，在培养基中添加D L-丙氨酸，在旋转式摇床或自控式发酵罐中通入大量空气，通过微生物特异性地消耗D L-丙氨酸中的L-丙氨酸，而余下的D-丙氨酸则被提取出来；在发酵过程中，通过不断流加酸或碱，使培养基中的pH值保持6.0-8.0不变，在发酵一定时间后，放罐取上清液，经活性炭脱色及浓缩后，冷藏结晶，再经过滤及乙醇重结晶进行精制，产品化学纯度和光学纯度高，生产成本低廉。