一种银杏黄酮甙面粉及其制备方法

摘要

本发明公开了一种银杏营养面粉及其制备方法，其主要是先将小麦小麦胚芽的预处理，然后同一定重量百分比的黄酮甙、精盐、食用碱、水和食用胶混合均匀，最后通过低温低湿干燥等工艺得到，本发明生产的面粉基本保持面粉本身的色泽，黄酮甙对高血压、动脉硬化、冠心病、脑血栓、脑功能减退、神经系统等疾病有特殊的预防和治疗效果，极大地增加了面粉的食用价值。经常食用本发明生产的面粉可以扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤红润，精神焕发，具有极佳的保健功能。