一种绿茶中有效成分的高压提取方法

摘要

本发明一种绿茶中有效成分的高压提取方法，以有效解决现行提取技术中因加工温度高而造成绿茶有效成分的损失或变性问题。该方法是以绿茶为原料，以水或乙醇做浸提溶剂，将上述原料、溶剂混合后，在压力容器中，在室温下进行高压处理，压力300MPa-500MPa，保压时间10-20分钟，卸压后滤除绿茶，即获得绿茶有效成分的提取液。