一种利用气调技术延长绿茶保质期的方法

摘要

本发明公开了一种利用气调技术延长茶叶保质期方法，可以解决绿茶产品的储藏问题，属于茶叶储藏技术。本发明利用94%的氮气和6%的二氧化碳混合气体，通过设备使其充盈在茶叶包装内，以抑制茶叶中叶绿素和酚类成分的氧化，抑制真菌生长，从而达到延长茶叶保质期的目的。本发明是一种绿色环保、保质减损、成本较低、不改变被保存物性状的储藏方法。