一种金枪鱼鱼精蛋白的制备方法

摘要

本发明关于一种金枪鱼鱼精蛋白的制备方法，包括：1)金枪鱼精巢匀浆，以乙酸乙酯浸泡，搅拌后过滤烘干并粉碎；2)金枪鱼鱼精干燥粉末中加入NaCl和柠檬酸钠的混合溶液，均质匀浆后低速搅拌，静置后高速离心分离取沉淀；3)在步骤2)的沉淀物中加入硫酸溶液提取，上清液过滤；用冷乙醇沉淀，沉淀用丙酮洗涤后冷冻干燥得粗品；4)粗品配成溶液注入CM Sephaorse CL‑6B洗脱纯化冷冻干燥即得纯品。本发明方法制备金枪鱼鱼精蛋白得率可达15％以上，纯品蛋白浓度高，氨基酸总量可达77％左右，鱼精蛋白中和肝素时效价大概是标品对照品的2/3，测定RSD小于5％，符合各国药典的规定，可用作安全的肝素解毒剂。