一种小分子簕菜提取物的制备方法及其应用

摘要

本发明涉及植物应用研究领域，具体为一种小分子簕菜提取物的制备方法及其应用，先提取簕菜提取物，再利用酶解反应对其进行小分子改造，使其从不易吸收的大分子物质转化为易吸收的小分子物质，最后过滤杀菌灌装，簕菜活性成分有抗氧化、抗菌、抗衰老、抗肿瘤等活性，通过小分子改性，将蛋白质、多肽和糖类进行酶解，成为小分子物质，使其更易被肌肤吸收，显著地提高了簕菜活性成分的吸收率，减少了有效成分的流失；低温酶解，控制酶解速度，在酶解的同时不破坏其他有效成分；中和反应后得到的水杨酸钠和柠檬酸钠也是一种对人体有效物质，不会影响人体对其吸收和利用；加入的复合酶最后被过滤掉，不会保留在成品中。