一株控制蔬菜细菌性软腐病的干酪乳杆菌及其应用

摘要

本发明公开了保藏编号为CGMCC No.17710的干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)WX322，菌体及其代谢物具有广谱抗菌活性，对多种革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌(包括致病菌和腐败菌)均展现出强抑菌能力，可用于制备抗菌或/和防腐产品，应用于医疗、食品等领域以控制细菌性病原菌或腐败菌；还能够高效抑制软腐病菌果胶杆菌的生长，可用于制备防治蔬菜细菌性软腐病的产品，控制采前、采后由果胶杆菌引起的蔬菜腐烂，能有效解决农药防治带来的农业残留和环境污染问题，在蔬菜细菌性软腐病的生物防治方面具有良好的应用潜力，同时也为研发微生物农药提供了优良的基础菌株。