一组催化糖链延伸的UDP-糖基转移酶及其应用

摘要

本发明涉及一组糖基转移酶及其应用。具体地，提供了糖基转移酶GT29‑32、GT29‑33、GT29‑34、GT29‑4、GT29‑5、GT29‑7、GT29‑9、GT29‑11、GT29‑13、GT29‑17、GT29‑18、GT29‑19、GT29‑20、GT29‑21、GT29‑22、GT29‑23、GT29‑24、GT29‑25、GT29‑36、GT29‑37、GT29‑42、GT29‑43、GT29‑45、GT29‑46、PNUGT29‑1、PNUGT29‑2、PNUGT29‑3、PNUGT29‑4、PNUGT29‑5、PNUGT29‑6、PNUGT29‑7、PNUGT29‑8、PNUGT29‑9、PNUGT29‑14和PNUGT29‑15及其衍生多肽在四环三萜类化合物底物C‑20位第一个糖基、C‑6位第一个糖基上和C‑3位的第一个糖基进行催化从而延伸糖链，以便获得人参皂苷Rg3、人参皂苷Rd、人参皂苷Rb1、人参皂苷Rb3、皂苷DMGG、皂苷DMGX、绞股蓝皂苷LXXV、绞股蓝皂苷XVII、绞股蓝皂苷XIII、绞股蓝皂苷IX、三七皂苷U和、三七皂苷R1、三七皂苷R2、三七皂苷R3、3‑O‑β‑(D‑xylopyranosyl)‑β‑(D‑glucopyranosyl)‑PPD；3‑O‑β‑(D‑xylopyranosyl)‑β‑(D‑glucopyranosyl)‑CK、20‑O‑Glucosylginsenoside Rf和Ginsenoside F3。等人参皂苷产物的催化反应。本发明糖基转移酶还可应用于构建人工合成人参皂苷及多种新人参皂苷及其衍生物。