一种复合果汁饮料及其生产工艺

摘要

发明公开了一种复合果汁饮料及其生产工艺，属于果汁饮料生产加工技术领域，所述复合果汁饮料包含以下重量份的原料：50~105份芒果原浆，5~15份浓缩苹果汁，0.5~3份椰浆粉，80~130份甜味剂，1~5份酸味剂，水补足至1000份。本发明采用芒果原浆、浓缩苹果汁和椰浆粉为主要原料，将芒果、苹果、椰子的营养价值和功效有机结合起来，营养物质丰富，使复合果汁饮料同时具有三种天然水果香味，酸甜可口，香味扑鼻，口感极佳；本发明的复合果汁饮料的生产工艺简单，具有良好的稳定性，便于产业化生产。