地瓜叶茶及其茶饮的制造方法

摘要

本发明提供一种地瓜叶茶及其茶饮的制造方法，其中该地瓜叶茶的制造方法步骤包括：摘取地瓜叶生叶并将其洗净、阴干静置、萎凋、室内萎凋及搅拌、炒菁、揉捻、解块、焙干、成品。据此，能使夏季产量过剩的地瓜叶制成地瓜叶茶，避免盛产后的滞销浪费，并且改善田间热、制程时间长、草青味、耐泡度、色泽及味道等问题。