一种海参肽的提取设备及提取海参肽的工艺

摘要

本发明提供了一种海参肽的提取设备及提取海参肽的工艺，涉及食品加工技术领域，该提取设备为酶解罐，酶解罐包括罐体，搅拌装置，第一电机和第二电机，罐体包括外壳体和内筒体，内筒体套设于外壳体内，搅拌装置设置于内筒体内部，第一电机设置于外壳体顶部外侧，且第一电机与搅拌装置连接并带动搅拌装置转动，第二电机设置于罐体的外侧，第二电机与内筒体的底部连接，且第二电机带动内筒体沿内筒体的中心轴线转动。通过采用该设备和工艺得到的海参肽提取液海参肽及游离氨基酸态氮含量高、纯度高，生物活性强。