富硒食用菌液体培养基的制备及菌丝液体深层发酵的方法

摘要

本发明属于食用菌菌丝的培养方法，具体涉及富硒食用菌液体深层发酵菌丝的方法，还涉及富硒食用菌发酵培养基的制备。开发一种廉价的食用菌液体发酵培养基，培养基中补充硒源生产食用菌菌丝是有必要的。本发明原料主要为农作物初级加工产品及副产物，节省成本，经处理过的发酵液富含食用菌易于吸收的碳源和氮源，还含有微量元素和维生素，是一种全营养型培养基。菌种经过活化耐硒筛选，培养基中的硒经过预处理，增强了菌种对硒的适应力和耐受力。