一种黄参粗多糖的脱蛋白方法

摘要

本发明提供了一种黄参粗多糖的脱蛋白方法。该方法包括以下步骤：1)提取黄参粗多糖提取液；2)黄参粗多糖脱蛋白：在步骤1)提取的黄参粗多糖浓缩液中加入酶解剂混合均匀，在转速为400‑500r/min、温度为50‑60℃的条件下搅拌20‑30min，灭酶，离心，得A上清液和A沉淀，在A上清液中加入15‑25mg/mL的磺胺二甲基嘧啶混合均匀，在常温下反应3‑5min，离心，得B上清液和B沉淀，在A沉淀中加入澄清剂，用NaOH和盐酸调节pH至7‑7.5，在50‑70℃条件下搅拌1‑1.5h，转速为1000‑2000r/min，离心，得C上清液和C沉淀，将B上清液和C上清液混合，即得黄参脱蛋白多糖溶液；本发明通过以上方法制备的黄参脱蛋白多糖，能够显著的提高黄参粗多糖脱蛋白的效果，降低黄参粗多糖的损失率。