用于对家禽腿或其一部分进行去皮的去皮设备和方法

摘要

一种用于使用具有输送元件(3)的输送机(14)、以及位于输送机(14)下方的大致水平或略微倾斜的协作的底部辊筒(4)来对家禽腿(2)或家禽腿的一部分进行去皮的方法和设备(1)，家禽腿(2)或家禽腿的一部分能够悬挂于输送元件(3)，底部辊筒(4)能够沿相反的方向旋转并且设置有啮合齿以用于从家禽腿(2)或家禽腿的一部分剥除皮肤(6)，并且其中，在底部辊筒(4)的上方且在输送机(14)的下方设置有一组顶部辊筒(7)以接触家禽腿(2)或家禽腿的一部分的相反的两个侧部。