一种利用发酵技术将冻干水果粉添加到婴幼儿特殊膳食中的营养食品

摘要

本发明公开了一种利用发酵技术将冻干水果粉添加到婴幼儿特殊膳食中的营养食品，其特征在于，所需原料包括：谷粉，奶粉，乳清蛋白粉，低聚果糖，冻干水果粉，大豆卵磷脂，低聚半乳糖，复合维生素，复合矿物质。本发明是将冻干水果粉通过二次添加保留其有效营养成分，产品适用于婴幼儿口感，让婴幼儿更加有效的吸收；与现有技术相比，本发明具有口感佳、吸收快、制备工艺简单的特点。