一种生物活性硒菌液的制备方法、生物活性硒菌液、富硒大米及其应用

摘要

本发明属于生物活性硒技术领域，公开了一种生物活性硒菌液的制备方法、生物活性硒菌液、富硒大米及其应用，其中，生物活性硒菌液的制备方法包括如下步骤：向光合细菌培养基中接种光合细菌菌种，得到含菌培养基，加入亚硒酸钠，将所述含菌培养基进行光照培养，得到所述生物活性硒菌液；所述光合细菌菌种为球形红假单细胞菌或血红红假单胞菌；所述含菌培养基中光合细菌菌种的重量百分数为5‑10％；所述光照培养的温度为25‑28℃，所述光照培养的时间为3‑5天。本发明的优点在于，利用前述生物活性硒菌液生产的富硒大米经两次硒转化，制成的富硒大米中的硒已成为高纯度的蛋白硒，其含量可高达1000μg/kg，不仅食用安全而且易于人体吸收利用，补硒效果较好。