月桂酸单甘酯的制备方法

摘要

本发明公开一种月桂酸单甘脂的制备方法，包括以下步骤：（1）月桂酸单甘酯的催化合成：将月桂酸缩水甘油酯、纯水、有机溶剂、非贵金属盐搅拌，先在40‑50℃下搅拌反应4‑6h，超声处理10‑20min，然后在60‑70℃下搅拌反应20h；（2）月桂酸单甘酯的分离纯化。本发明提供的方法，制备方法简单、环保，原料转化率高，转化率能达到80%以上，目标产物收率高。