一种食用艾草的加工技术

摘要

本发明涉及一种食用艾草的加工技术，包括以下步骤：进厂：将艾草运输到气泡清洗机里面；清洗：分别通过空气的爆炸和水流的激荡使异物和艾草分离；漂烫：采用水浴式漂烫杀青；冷却：将漂烫后的艾草送入冷却池中冷却；脱水；挑选：将杂物人工挑选出来；绞碎：将艾草放入绞碎机绞碎；冷冻：将艾草巴氏杀菌，置入冷库中冷冻；或烘干：将艾草放入烘干机烘干。通过使用本发明提供的加工技术，可使得加工出的艾草清洁度、纯净度和口感更好，而且能为后期深加工节省加工成本和时间，可以广泛应用在原料加工技术领域。