一种原浆豆乳的制备工艺

摘要

一种原浆豆乳的制备工艺，涉及原浆豆乳技术领域，所述原浆豆乳由非转基因大豆和水为基础原料进行制备；本发明生产工艺使用方便，在制备过程中降低了原料成本，且不用去皮，也不用排渣，实现了大豆的完全利用，保留了其中的优质蛋白、健康的脂肪、维生素、矿物质、大豆异黄酮等更多种功能因子，使其达到营养丰富，且均衡的效果，无任何营养流失，而且整个工艺完全采用物理方法制得，无任何添加剂。