基于酿酒酵母细胞壁产物诱抗活性的果实病害控制方法

摘要

本发明提供一种通过诱导抗性来抑制果实采后病害的制剂：该制剂是由酿酒酵母细胞壁产物和水组成；制剂中酿酒酵母细胞壁产物的质量浓度为0.1％‑1％。本发明还提供了一种通过诱导抗性来抑制果实采后病害的方法：将制剂接种于果实的伤口处，使制剂完全覆盖果实伤口，待果实伤口处制剂自然风干后，将该果实放入容器中于密封状态下保存。本发明中的酿酒酵母细胞壁(1→3)‑β‑D‑葡聚糖和酿酒酵母细胞壁β‑D‑1,6‑葡聚糖资源丰富、成本低廉、性价比高，容易生产、运输，具有生物可降解性。