一种以大豆为主要原料辅助降血脂的功能性食品及其制备方法

摘要

本发明公开了一种以大豆为主要原料辅助降血脂的功能性食品及其制备方法，包括以下重量组分：大豆蛋白肽30‑50份、大豆卵磷脂20‑40份、纳豆提取物10‑30份、红曲米粉10‑30份。将上述原理进行混合搅拌、烘干、灭菌、粉碎过筛制得本产品；经试验证明，内含多种天然萃取的血脂调节因子，能显著降低胆固醇和甘油三酯，升高高密度脂蛋白胆固醇，降低低密度脂蛋白胆固醇，具有很好的降血脂功能，且完全无毒副作用。