一种柑普茶柑容器的制备方法

摘要

本发明公开了一种柑普茶柑容器的制备方法，包括以下步骤：S1、浸泡；S2、洗果；S3、切口；S4、挖果；S5、冲洗；S6、摊晾；S7、柑皮翻转；S8、柑容器提香，包括步骤一、将翻转后的柑容器用新鲜花进行一次窨制，一次窨制时长为8‑12h，温度控制为35‑40℃；步骤二、将一次窨制后的柑容器进行低温处理，处理时长为45‑60min，温度控制为0‑5℃；步骤三、将低温处理后的柑容器进行二次窨制，二次窨制时长为8‑12h，温度控制为25‑30℃；步骤四、将提香后的柑容器干燥，即可备用。本发明制备的柑容器有效地提升柑容器的内在品质和外部香气，制备的柑普茶集具色、香、味及其营养价值和养身价值。