一种酵母核酸的提取方法及其在生产富硒核酸中的应用

摘要

本发明公开了一种酵母核酸的提取方法及其在生产富硒核酸中的应用。该方法包括如下步骤：(1)将待提取核酸的酵母与水混匀，搅拌，使酵母细胞肿胀而发生破裂，得到破壁后体系；(2)用食品用酶酶解所述破壁后体系中的蛋白，离心，收集上清液即为核酸提取液。本发明优点如下：1、本发明的方法没有用浓盐和碱化学试剂。2、本发明的方法没有使用有机溶剂。3、本发明的方法没有使用工业酶制剂，而是使用的食品用酶。4、本发明的方法采用去离子水细胞肿胀、冷冻和加热的物理方法对酵母细胞进行破壁。5、本发明的方法采用超滤膜法对核酸提取液进行纯化。