利用海水处理提高萝卜芽中还原型萝卜硫苷含量的方法

摘要

本发明公开了一种利用海水处理提高萝卜芽中还原型萝卜硫苷含量的方法，包括以下方法步骤：预处理萝卜种子；将适量预处理后种子，均匀洒在育苗盘中，育苗盘底部铺设经过一定浓度的海水预润湿的种子培养基，将育苗盘放在恒温的保温箱中进行培养；采收培养后的萝卜芽，冲洗去除盐分后置于密封袋中，进行冷冻干燥并研磨；将所得研磨粉末置于极性有机溶剂中溶解得待检测溶液，采用高效液相色谱法分析检测经海水处理后的萝卜芽中还原型萝卜硫苷提取物的含量。本发明的优点为以萝卜种子在一定浓度海水培养后，促进萝卜芽中还原型萝卜硫苷的生成，显著提高萝卜芽中还原型萝卜硫苷的含量。